何気ない習慣で亜鉛不足がやばい!?美のミネラル、マグネシウムの効果とは?

美容・健康

~主治医が見つかる診療所~から気になる情報、今日はミネラル特集!

亜鉛とは?

古くから真鍮の中に含まれ使用されてきた金属元素で、ヒトの健康と栄養維持に重要な必須微量元素のひとつです
多くの酵素に含まれ、遺伝子発現、たんぱく質合成など、細胞の成長と分化に中心的役割を果たしています。

https://hfnet.nibiohn.go.jp/contents/detail672.html

亜鉛不足を引き起こした意外な生活習慣とは?

番組内では、亜鉛不足に陥った女性を一例に挙げていました!

健康には気を使っていた女性、
・野菜中心の食生活
・週5日のトレーニング
・一日1.5リットルの水を飲む
・一時間の入浴
・ストレス解消の湯上りビール

一見健康的に見える生活を送る彼女、
ですが、ある日異常な抜け毛、さらには湿疹まで!医師の診断では「亜鉛欠乏症」
いったい彼女の生活のどこに原因があったのか?

原因は・・・

・野菜中心の食生活
・ストレス解消の湯上りビール

でした。
亜鉛は肉や魚介類に多く含まれています。
さらに、アルコールの摂取は亜鉛の吸収を妨げるという研究もあるそうです。
これらの要因が合わさって亜鉛不足に陥ったんですね!

亜鉛を摂るメリット

・免疫力を上げ、風邪予防。
・抗酸化作用によるアンチエイジング
・タンパク質の代謝を上げ、美肌・美髪効果
などなどたくさんのメリットがあります。
亜鉛を上手に取れば若々しくいられますね!

上手な亜鉛の摂り方


亜鉛は、肉や魚に多く含まれ、
貝類や海藻など海由来のものに特に多く含まれます
また、ビタミンcと一緒に摂ると吸収率が上がるそうです。

美のミネラル!マグネシウム

マグネシウムは美のミネラルともいわれ、金偏に美しいと書いて
「マグネシウム」と読むそうです。マグネシウムは血管の健康状態も保ちます。
血管の健康=全身の若さ
マグネシウムをきちんと摂れば、アンチエイジングにつながるそうです!

マグネシウムが不足すると?

心臓や脳に影響を及ぼし
・寝ていると足がつる

・瞼の痙攣
・すぐに息切れする
・鬱っぽくなる
・頭痛
等の症状になって表れるそうです。
マグネシウムをしっかり摂取することで、これらの症状を抑えられます。

効率のいいマグネシウム摂取方法

番組では落花生おすすめしていました。

ピーナッツの研究をしているピーナッツ博士によると・・・
一日20粒程のピーナッツを摂るといいそうです。
また、大切なのは薄皮がついていること!
薄皮にはポリフェノールがふんだんに含まれているため、老化予防に効果的です!

しかし、毎日落花生だけも飽きてしまいますので、
ピーナッツ博士おすすめのピーナッツ料理のレシピも紹介します!

バターピーナッツ

・無塩バターを溶かしたフライパンに薄皮がついたピーナッツを投入
・しばらく炒る
・お皿に盛りつけて、軽く塩を振って完成!

ピーナッツごはん

・ごはんと一緒に炊く
以上!!意外と相性が良くおいしいらしい?
ピーナッツは炭水化物が少ないため、ダイエットには良さそうです!

ピーナッツフレーク

・ピーナッツをフードプロセッサーなどで細かくする
細かく砕いたピーナッツを
味噌汁、ヨーグルトに、またからあげの衣に混ぜてもおいしく頂けるそう。

ピーナッツ以外のメニューだと
「ばくだん」が豊富にマグネシウムに含まれているそうです。
↓クックパッドのレシピ
https://cookpad.com/search/%E3%81%B0%E3%81%8F%E3%81%A0%E3%82%93

ちなみに・・・

には体に必要なミネラルがすべて含まれており、
火の通し方によって消化吸収が変わり、
「半熟卵」が最も吸収が早いそうです。

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